Aardbei rabarber clafoutis
250 gram aardbeien
400 gram rabarber
4 eetlepels suiker
4 eieren
60 gr bloem
25 gr boter
250 ml kookroom
1 zakje vanillesuiker
snufje zout
Verwarm de oven op 190ºC
Rabarber en aardbeien wassen en in grove stukken snijden
Rabarber opzetten met een klein bodempje water en even 5 min laten koken
Eieren, suiker en vanilliesuiker goed luchtig kloppen met de mixer
Gezeefde bloem erbij roeren
Voeg de kookroom toe en klop alles goed door elkaar
Ovenschaal goed invetten met de boter en voeg een beetje beslag over de bodem
Verdeel het fruit over het beslag
Verdeel het beslag over de rabarber en de aarbeien
Bak de clafoutis 25 min tot een bruin korstje in de oven op 190ºC
Serveer de clafoutis met wat poedersuiker
400 gram rabarber
4 eetlepels suiker
4 eieren
60 gr bloem
25 gr boter
250 ml kookroom
1 zakje vanillesuiker
snufje zout
Verwarm de oven op 190ºC
Rabarber en aardbeien wassen en in grove stukken snijden
Rabarber opzetten met een klein bodempje water en even 5 min laten koken
Eieren, suiker en vanilliesuiker goed luchtig kloppen met de mixer
Gezeefde bloem erbij roeren
Voeg de kookroom toe en klop alles goed door elkaar
Ovenschaal goed invetten met de boter en voeg een beetje beslag over de bodem
Verdeel het fruit over het beslag
Verdeel het beslag over de rabarber en de aarbeien
Bak de clafoutis 25 min tot een bruin korstje in de oven op 190ºC
Serveer de clafoutis met wat poedersuiker