Rosół (kippensoep)
1 kip
1 runder schenkel
3 wortelen
1 knolselderij
1 prei
2 uien
6 kippenbouillon blokje
1/2 theelepel piment
2 laurierblaadjes
1 bosje peterselie
eiernoedels
3 liter water
Zet de kip en de runderschenkel in ruim water in een pan en breng aan de kook
Voeg de bouillon blokjes,piment en laurierblaadjes toe; laat voor 30 min sudderen
Haal de kip en de runderschenkel eruit en laat het afkoelen
Was e snijd de groenten in stukken en voeg toe aan de bouillon
Pluis de kip en de runderschenkel en voeg toe aan de soep
Breng op smaak met zout en peper
Voeg de eiernoedels toe en laat 2 min koken
Serveer de soep met gehakte peterselie
1 runder schenkel
3 wortelen
1 knolselderij
1 prei
2 uien
6 kippenbouillon blokje
1/2 theelepel piment
2 laurierblaadjes
1 bosje peterselie
eiernoedels
3 liter water
Zet de kip en de runderschenkel in ruim water in een pan en breng aan de kook
Voeg de bouillon blokjes,piment en laurierblaadjes toe; laat voor 30 min sudderen
Haal de kip en de runderschenkel eruit en laat het afkoelen
Was e snijd de groenten in stukken en voeg toe aan de bouillon
Pluis de kip en de runderschenkel en voeg toe aan de soep
Breng op smaak met zout en peper
Voeg de eiernoedels toe en laat 2 min koken
Serveer de soep met gehakte peterselie