Pannacotta
500 ml slagroom
4 blaadjes gelatine
40 gr suiker
4 eetlepels diepvries cranberry’s
1 zakje vanillesuiker
paar blaadjes verse basilicum
Laat de gelatine weken in koud water
Verhit de slagroom, suiker en de vanillesuiker in een steelpannetje op het vuur
Zodra het mengsel kookt en alle suiker is opgelost haal je de pan van het vuur
Knijp de gelatine uit en meng dit met een garde door de room
Voeg de gesneden basilicum toe aan de room
Doe de cranberry compote in een glas en vul daar de pannacotta op
Laat deze minimaal 4 uur in de koelkast opstijven (liefst een nacht )
4 blaadjes gelatine
40 gr suiker
4 eetlepels diepvries cranberry’s
1 zakje vanillesuiker
paar blaadjes verse basilicum
Laat de gelatine weken in koud water
Verhit de slagroom, suiker en de vanillesuiker in een steelpannetje op het vuur
Zodra het mengsel kookt en alle suiker is opgelost haal je de pan van het vuur
Knijp de gelatine uit en meng dit met een garde door de room
Voeg de gesneden basilicum toe aan de room
Doe de cranberry compote in een glas en vul daar de pannacotta op
Laat deze minimaal 4 uur in de koelkast opstijven (liefst een nacht )