Gegratineerde gyros in de oven
700 gram kalkoendijen
gyroskruiden
2 eetlepels olie
250 gram champignons
1 rode paprika
200 ml slagroom
2 eetlepels tomatenpuree
(eventueel) klein glaasje vieux
200 gr geraspte kaas
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Snijd de kalkoendijen in reepjes en bak ze met de gyroskruiden in de olie
Doe het gebakken vlees even in een schaal
Snijd de champignons en de rode paprika in grove stukken en bak dit in het overgebleven vet van de kalkoen
Meng het vlees erbij en laat samen nog 3 min bakken
Tomatenpuree en room in de koekenpan doen en aan de kook brengen
Vieux toevoegen
Doe alles in een ovenschaal
Alles goed door elkaar roeren en over het vlees gieten
Bestrooien met de geraspte kaas
Zet de ovenschaal 15 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten
gyroskruiden
2 eetlepels olie
250 gram champignons
1 rode paprika
200 ml slagroom
2 eetlepels tomatenpuree
(eventueel) klein glaasje vieux
200 gr geraspte kaas
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Snijd de kalkoendijen in reepjes en bak ze met de gyroskruiden in de olie
Doe het gebakken vlees even in een schaal
Snijd de champignons en de rode paprika in grove stukken en bak dit in het overgebleven vet van de kalkoen
Meng het vlees erbij en laat samen nog 3 min bakken
Tomatenpuree en room in de koekenpan doen en aan de kook brengen
Vieux toevoegen
Doe alles in een ovenschaal
Alles goed door elkaar roeren en over het vlees gieten
Bestrooien met de geraspte kaas
Zet de ovenschaal 15 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten