Tomatensoep
2 pakken gezeefde tomaten a 500 gram per stuk of verse tomaten
2 kippenbouillonblokjes
1 ui
3 tenen knoflook
4 eetlepels suiker
4 eetlepels ketjap
2 eetlepels azijn
1 theelepel gemberpoeder
2 eetlepels maïzena
4 eetlepels appelmoes
150 gr taugé
kip
1 liter water
1 liter water aan de kook met de kip, bouillonblokjes, ui en knoflook
Laat dit dan 1 uur zachtjes pruttelen tot de kip gaar is
Haal de kip uit de bouillon
Laat de kip een beetje afkoelen, haal het van de botten en snij het fijn
Voeg de pakken gezeefde tomaten toe aan de bouillon en breng het geheel weer aan de kook.
Maak in een ander schaaltje een mengseltje van suiker, ketjap, azijn, gemberpoeder
Roer dit door de soep en voeg de appelmoes toe
Roer de maïzena met beetje bouillon tot een glad papje en voeg dit ook aan de soep toe
Laat alles nog eens 20 minuten heel zacht doorkoken en voeg de taugé toe
Als laatste de gesneden kip toevoegen
Je kunt eventueel ook een paar bosuitjes in hele fijne ringetjes snijden en die als laatste bij de soep doen
2 kippenbouillonblokjes
1 ui
3 tenen knoflook
4 eetlepels suiker
4 eetlepels ketjap
2 eetlepels azijn
1 theelepel gemberpoeder
2 eetlepels maïzena
4 eetlepels appelmoes
150 gr taugé
kip
1 liter water
1 liter water aan de kook met de kip, bouillonblokjes, ui en knoflook
Laat dit dan 1 uur zachtjes pruttelen tot de kip gaar is
Haal de kip uit de bouillon
Laat de kip een beetje afkoelen, haal het van de botten en snij het fijn
Voeg de pakken gezeefde tomaten toe aan de bouillon en breng het geheel weer aan de kook.
Maak in een ander schaaltje een mengseltje van suiker, ketjap, azijn, gemberpoeder
Roer dit door de soep en voeg de appelmoes toe
Roer de maïzena met beetje bouillon tot een glad papje en voeg dit ook aan de soep toe
Laat alles nog eens 20 minuten heel zacht doorkoken en voeg de taugé toe
Als laatste de gesneden kip toevoegen
Je kunt eventueel ook een paar bosuitjes in hele fijne ringetjes snijden en die als laatste bij de soep doen