Tomatenrisotto met tuinbonen
300 gram eekhoorntjesbrood
1/2 theelepel gedroogde salie
1 ui
3 tenen knoflook
150 gram tomaten
150 gram diepvries tuinbonen
200 gram risottorijst
400 ml water
1/2 paddenstoelen bouillonblokje
3 eetlepels olie
pijnboompitten
Kook 5 min de tuinbonen
Kook de bouillon aan de kook
Snijd de knoflook en de ui in kleine stukjes en fruit deze in de olie
Voeg de risottorijst toe en bak even met de uien mee
Voeg een lepel hete bouillon toe
Blijf roeren tot het vocht is opgenomen in de risottorijst
Blijf de bouillon herhalen
Zet het vuur laag en laat de risottorijst pruttelen
Voeg een handvol gesneden eekhoorntjesbrood en de in stukjes gesneden tomaat en de salie toe en roer dit goed door de risottorijst
Voeg de gekookte tuinbonen toe en roer dit goed door de risottorijst
Maak op smaak met peper en zout
Zet het vuur uit en laat de risotto 3 min tot rust komen
Bak de pijnboompitten in n beetje olie tot ze n licht bruin kleurtje krijgen
Leg de in plakjes gesneden eekhoorntjesbrood op n gril en bak ze licht bruin
Serveer de risotto met gegrilde eekhoorntjesbrood en de gebakken pijnboompitten
1/2 theelepel gedroogde salie
1 ui
3 tenen knoflook
150 gram tomaten
150 gram diepvries tuinbonen
200 gram risottorijst
400 ml water
1/2 paddenstoelen bouillonblokje
3 eetlepels olie
pijnboompitten
Kook 5 min de tuinbonen
Kook de bouillon aan de kook
Snijd de knoflook en de ui in kleine stukjes en fruit deze in de olie
Voeg de risottorijst toe en bak even met de uien mee
Voeg een lepel hete bouillon toe
Blijf roeren tot het vocht is opgenomen in de risottorijst
Blijf de bouillon herhalen
Zet het vuur laag en laat de risottorijst pruttelen
Voeg een handvol gesneden eekhoorntjesbrood en de in stukjes gesneden tomaat en de salie toe en roer dit goed door de risottorijst
Voeg de gekookte tuinbonen toe en roer dit goed door de risottorijst
Maak op smaak met peper en zout
Zet het vuur uit en laat de risotto 3 min tot rust komen
Bak de pijnboompitten in n beetje olie tot ze n licht bruin kleurtje krijgen
Leg de in plakjes gesneden eekhoorntjesbrood op n gril en bak ze licht bruin
Serveer de risotto met gegrilde eekhoorntjesbrood en de gebakken pijnboompitten