Aloo samosa
350 gram rundergehakt
bladerdeeg
2 aardppelen
5 tenen knoflook
150 gram diepvries erwwten
1 theelepel kurkuma
1 eetlepel garam massala
1 theelepel gember
1 eetlepel koriander
zout en peper
olijfolie
Verwarm de oven op 170 gr
Schil en was de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes en kook ze gaar
Rul het gehakt met de kurkuma in een scheutje olijfolie
Snijd de knoflook in kleine blokjes en bak ze mee met de gember en koriander, roer goed door elkaar tot het gehakt gaar is
Voeg de gekookte aardappelblokjes en de erwten toe en roer goed door elkaar
Vul de bladerdeeg pasteibakjes met de vulling en bak ze 20 min lichbruin in de voor verwarmde oven
Lekker met een tomatensalade
bladerdeeg
2 aardppelen
5 tenen knoflook
150 gram diepvries erwwten
1 theelepel kurkuma
1 eetlepel garam massala
1 theelepel gember
1 eetlepel koriander
zout en peper
olijfolie
Verwarm de oven op 170 gr
Schil en was de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes en kook ze gaar
Rul het gehakt met de kurkuma in een scheutje olijfolie
Snijd de knoflook in kleine blokjes en bak ze mee met de gember en koriander, roer goed door elkaar tot het gehakt gaar is
Voeg de gekookte aardappelblokjes en de erwten toe en roer goed door elkaar
Vul de bladerdeeg pasteibakjes met de vulling en bak ze 20 min lichbruin in de voor verwarmde oven
Lekker met een tomatensalade