Indiase korma van lam
2 eetlepels olijfolie
2 wortelen
2 tenen knoflook
1 theelepel gember
1 eetlepel gemalen koriander
1/2 theelepel chilipoeder
1 theelepel kurkuma
1 theelepel kaneel
1 theelepel kardemom
3 uien
3 tenen knoflook
600 gram lamsschenkel
1 1/4 dl kokend water - 1 kippenbouillonblokje
1/2 theelepel vers gemalen zwarte peper en zout
2 theelepels maïzena
1 kuipje crème fraiche
2 tomaten
2 eetlepel koriander
Vet de slowcooker in met olijfolie
Snijd de lamsschenkel in grove stukken en verwijder het bot, leg het in de slowcooker
Doe alle kruiden in een schaaltje en roer goed door elkaar en strooi de helft over het lamsvlees
Snijd de wortelen, ui en de knoflook in grove stukken en leg dit op het lamsvlees en voeg daar de rest van de kruiden toe
Voeg de kippenbouillon toe, sluit het deksel van de slowcooker en laat het 7 uur lekker pruttelen
Snijd de tomaat in stukken en voeg toe aan de stoofpot
Voeg de creme fraiche en de koriander toe en laat nog 10 min pruttelen
Voeg het water bij de maizena en voeg toe aan de stoofpot en laat het nog 5 min doorkoken
Lekker met rijst
2 wortelen
2 tenen knoflook
1 theelepel gember
1 eetlepel gemalen koriander
1/2 theelepel chilipoeder
1 theelepel kurkuma
1 theelepel kaneel
1 theelepel kardemom
3 uien
3 tenen knoflook
600 gram lamsschenkel
1 1/4 dl kokend water - 1 kippenbouillonblokje
1/2 theelepel vers gemalen zwarte peper en zout
2 theelepels maïzena
1 kuipje crème fraiche
2 tomaten
2 eetlepel koriander
Vet de slowcooker in met olijfolie
Snijd de lamsschenkel in grove stukken en verwijder het bot, leg het in de slowcooker
Doe alle kruiden in een schaaltje en roer goed door elkaar en strooi de helft over het lamsvlees
Snijd de wortelen, ui en de knoflook in grove stukken en leg dit op het lamsvlees en voeg daar de rest van de kruiden toe
Voeg de kippenbouillon toe, sluit het deksel van de slowcooker en laat het 7 uur lekker pruttelen
Snijd de tomaat in stukken en voeg toe aan de stoofpot
Voeg de creme fraiche en de koriander toe en laat nog 10 min pruttelen
Voeg het water bij de maizena en voeg toe aan de stoofpot en laat het nog 5 min doorkoken
Lekker met rijst