Zoetzure kip met perzik
400 gram kipfilets
1 blik perziken
1 eetlepel kokosolie
2 uien
1 rode paprika
1 gele paprika
4 tenen knoflook
1 eetlepel gember
1 theelepel citroengras
1 eetlepel honing
1 eetlepel vissaus
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel rijstwijnazijn
2 eetlepels chilisaus
1 citroen
1 eetlepel maïzena
bosje koriander
Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze lichtbruin in de kokosolie
Snijd de uien in kleine blokjes en voeg toe met de gember en citroengras bij de kip en bak even mee
Snijd de paprika's in kleine blokjes en bak met de kipfilet mee
Doe de honing, vissaus, citroensap, rijstwijnazijn en de chilisaus in een schaaltje en meng de maïzena met een beetje kookvocht goed door elkaar en voeg toe aan de kip
Snijd de perziken in blokjes en voeg toe aan de kip en laat het nog 10 min lekker pruttelen
Serveer de saus met koriander en rijst
1 blik perziken
1 eetlepel kokosolie
2 uien
1 rode paprika
1 gele paprika
4 tenen knoflook
1 eetlepel gember
1 theelepel citroengras
1 eetlepel honing
1 eetlepel vissaus
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel rijstwijnazijn
2 eetlepels chilisaus
1 citroen
1 eetlepel maïzena
bosje koriander
Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze lichtbruin in de kokosolie
Snijd de uien in kleine blokjes en voeg toe met de gember en citroengras bij de kip en bak even mee
Snijd de paprika's in kleine blokjes en bak met de kipfilet mee
Doe de honing, vissaus, citroensap, rijstwijnazijn en de chilisaus in een schaaltje en meng de maïzena met een beetje kookvocht goed door elkaar en voeg toe aan de kip
Snijd de perziken in blokjes en voeg toe aan de kip en laat het nog 10 min lekker pruttelen
Serveer de saus met koriander en rijst