Kikkererwtenstoofpot
500 gram rundergehakt
300 gram spinazie
2 uien
4 tenen knoflook
1 rode paprika
150 gram feta
1 blikje tomatenpuree
1 eetlepel oregano
1 eetlepel griekse kruiden
2 theelepels paprikapoeder
1 eetlepel peterselie
250 ml water
olijfolie
peper en zout
Rul het gehakt samen met de kruiden gaar en mlichbruin in een scheutje olijfolie
Snijd de uien en knoflook en de paprika in stjes en bak het met het gehakt mee
Voeg de tomatenpuree toe, roer dit goed door elkaar en blus het af met het water
Voeg de kikkererwten toe en laat en 15 min lekker pruttelen
Voeg de spinazie toe en bak dit mee tot de spinazie is geslonken en laat het nog 50 min pruttelen
Serveer de stoofpot met sukjes feta
Eventueel met rijst of een pitabroodje
300 gram spinazie
2 uien
4 tenen knoflook
1 rode paprika
150 gram feta
1 blikje tomatenpuree
1 eetlepel oregano
1 eetlepel griekse kruiden
2 theelepels paprikapoeder
1 eetlepel peterselie
250 ml water
olijfolie
peper en zout
Rul het gehakt samen met de kruiden gaar en mlichbruin in een scheutje olijfolie
Snijd de uien en knoflook en de paprika in stjes en bak het met het gehakt mee
Voeg de tomatenpuree toe, roer dit goed door elkaar en blus het af met het water
Voeg de kikkererwten toe en laat en 15 min lekker pruttelen
Voeg de spinazie toe en bak dit mee tot de spinazie is geslonken en laat het nog 50 min pruttelen
Serveer de stoofpot met sukjes feta
Eventueel met rijst of een pitabroodje