Chorizo soep
1 zakje chorizo
4 kippendijen
1 ui
1/2 theelepel gerookte paprikapasta
4 eetlepels olie
4 tenen knoflook
150 ml slagroom
50 gram boter
800 gram flageolets (groene kidneybonen )
1 liter kippen bouillon
2 takjes rozemarijn
1 bosje bladpeterselie
zout en peper
Snijd de ui in kleine stukjes en fruit ze ligt bruin in de olie
Voeg de gesneden chorizo toe en bak 2 min mee
Snijd de kippendijen in kleine blokjes en voeg ze toe bij de chorizo en bak 2 min mee
Voeg de gerookte paprikapasta, rozemarijn en de fijn gesneden knoflook toe
Roer dit goed door elkaar
Voeg de flageolets toe en de kippenbouillon en laat dit 15 min lekker sudderen
Voeg de boter en de slagroom toe en laat nog 5 min mee pruttelen tot de boter is gesmolten
Eventueel op smaak maken met peper en zout
Voeg de gesneden bladpeterselie toe en dien het op een bord
4 kippendijen
1 ui
1/2 theelepel gerookte paprikapasta
4 eetlepels olie
4 tenen knoflook
150 ml slagroom
50 gram boter
800 gram flageolets (groene kidneybonen )
1 liter kippen bouillon
2 takjes rozemarijn
1 bosje bladpeterselie
zout en peper
Snijd de ui in kleine stukjes en fruit ze ligt bruin in de olie
Voeg de gesneden chorizo toe en bak 2 min mee
Snijd de kippendijen in kleine blokjes en voeg ze toe bij de chorizo en bak 2 min mee
Voeg de gerookte paprikapasta, rozemarijn en de fijn gesneden knoflook toe
Roer dit goed door elkaar
Voeg de flageolets toe en de kippenbouillon en laat dit 15 min lekker sudderen
Voeg de boter en de slagroom toe en laat nog 5 min mee pruttelen tot de boter is gesmolten
Eventueel op smaak maken met peper en zout
Voeg de gesneden bladpeterselie toe en dien het op een bord