Kumpir
1 grote aardappel
20 gram kaas
Een klein plakje roomboter
1 theelepel zout
2 knakworstjes
2 Augurken
2 eetlepels doperwten
1 eetlepel maïskorrels
2 eetlepels mayonaise
4 tenen knoflook
1 eetlepel Griekse yoghurt
1 lente ui
1/2 blikje tonijn
Plaats de aardappel in een voorverwarmde oven op 220 graden voor 60 minuten.
Snijd vervolgens de augurken lente ui in stukjes
Neem een bakje en voeg hier ongeveer 2 eetlepels mayonaise aan toe en rasp de knoflook en meng goed door de mayonaise
Voeg vervolgens de doperwten, mais, augurk, lente ui hieraan toe en roer het geheel door elkaar
Neem de aardappel na die 60 minuten uit de oven
Maak de snee zo diep dat de aardappel nog net niet uit elkaar valt
Trek een beetje aan de zijkanten zodat je makkelijker bij de binnenkant kunt komen.
Begin de binnenkant van de aardappel te pureren met een vork
Pas wel op, want de binnenkant kan heet zijn
Zorg ervoor dat je veel van de binnenkant meeneemt tijdens het pureren
Voeg na het pureren een theelepeltje zout toe en een schijfje boter
Pureer nu verder, je zult merken dat de boter zal smelten en de binnenkant van de aardappel heel zacht wordt
Vervolgens voeg je de geraspte kaas toe, dit zal ook smelten en de binnenkant van de aardappel laten plakken
Smeer de doperwten met mayonaise over de aardappelvulling heen
Vervolgens plaats je de stukjes augurk, tonijn en stukjes worst erop
20 gram kaas
Een klein plakje roomboter
1 theelepel zout
2 knakworstjes
2 Augurken
2 eetlepels doperwten
1 eetlepel maïskorrels
2 eetlepels mayonaise
4 tenen knoflook
1 eetlepel Griekse yoghurt
1 lente ui
1/2 blikje tonijn
Plaats de aardappel in een voorverwarmde oven op 220 graden voor 60 minuten.
Snijd vervolgens de augurken lente ui in stukjes
Neem een bakje en voeg hier ongeveer 2 eetlepels mayonaise aan toe en rasp de knoflook en meng goed door de mayonaise
Voeg vervolgens de doperwten, mais, augurk, lente ui hieraan toe en roer het geheel door elkaar
Neem de aardappel na die 60 minuten uit de oven
Maak de snee zo diep dat de aardappel nog net niet uit elkaar valt
Trek een beetje aan de zijkanten zodat je makkelijker bij de binnenkant kunt komen.
Begin de binnenkant van de aardappel te pureren met een vork
Pas wel op, want de binnenkant kan heet zijn
Zorg ervoor dat je veel van de binnenkant meeneemt tijdens het pureren
Voeg na het pureren een theelepeltje zout toe en een schijfje boter
Pureer nu verder, je zult merken dat de boter zal smelten en de binnenkant van de aardappel heel zacht wordt
Vervolgens voeg je de geraspte kaas toe, dit zal ook smelten en de binnenkant van de aardappel laten plakken
Smeer de doperwten met mayonaise over de aardappelvulling heen
Vervolgens plaats je de stukjes augurk, tonijn en stukjes worst erop